Graines de citrouille parfaites

Placez les graines de citrouille dans un récipient avec un couvercle et mélangez à la sauce Worcestershire, à la sauce au piment fort, à la graisse de bacon et à l'arôme de fumée.Couvrez le récipient et laissez reposer toute la nuit.

Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur.

À l'aide d'une cuillère perforée, retirez les graines des arômes et versez-les dans un bol.Mélangez le poivre de Cayenne et le sel d'ail dans les graines, et remuez pour bien les enrober.Tartinez les graines sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.Ensemblez de sel supplémentaire .

Rôtir les graines sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient rôties et dorées, environ 8 minutes; retournez les graines deux fois pendant la cuisson au gril. Refroidir à la température ambiante.