Gros boeuf salé

Name: gros boeuf salé
Cook time: 600 min
Total time: 10 h 5 min
Yield: 1 roast, 6-8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 2,7 Poitrine de bœuf salée de 3,6 kg; 1 bouteille (340 grammes) de Guinness stout; Patate; carotte

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
2,7 Poitrine de bœuf salée de 3,6 kg
1 bouteille (340 grammes) de Guinness stout

Patate
Carotte

Préparation

Jeter le sachet d'assaisonnement du bœuf salé.Rubbez le sucre brun sur le bœuf salé et placez-le dans une mijoteuse.
Versez la bière par dessus.
Cuire à couvert à feu doux pendant 8 à 10 heures.
Ajoutez des pommes de terre hachées et des carottes minuscules, si vous le souhaitez, et augmentez le feu à feu vif.Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le bœuf salé soit cuit à la cuisson désirée.
Servir avec du chou cuit ou sur une purée de pommes de terre.