Hamburgers à la dinde thaïlandaise avec salade de cacahuètes épicée

Name: hamburgers à la dinde thaïlandaise avec salade de cacahuètes épicée
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'arachides grillées, hachées; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 2 à 3 cuillères à café de pâte de chili rouge thaï; 3 cuillères à soupe d'arachides grillées, hachées; 2 à 3 cuillères à café de pâte de chili rouge thaï; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou déchiqueté; 1 petite carotte râpée; 1 radis, haché finement; 1 green onion, finely chopped; 3 cuillères à soupe d'arachides grillées, hachées; 1,5 cuillère à café de menthe fraîche émincée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée; BURGERS:; 1 small onion, finely chopped; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; 2 gousses d'ail émincées; 2 à 3 cuillères à café de pâte de chili rouge thaï; Dinde hachée 400 grammes; 4 pains à hamburger, divisés et grillés

Lorsque nous sommes fatigués des hamburgers de tous les jours, je prépare ces galettes de dinde pour goûter à la Thaïlande. Le salade de chou est une façon amusante de remplacer les garnitures de burger traditionnelles. - Shelby Goddard, Baton Rouge, Louisiane

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, la sauce chili, le beurre de cacahuète et la pâte de chili. Ajouter le reste des ingrédients de la salade de chou; mélanger pour enduire. Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger l'oignon, la coriandre, l'ail et la pâte de chili. Mélangez la dinde au-dessus du mélange et mélangez bien. Formez quatre pâtés.
À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Griller les hamburgers, couverts, à feu moyen ou faites griller à feu moyen pendant 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique ° et les jus sont clairs. Servir sur des petits pains avec salade de chou.