Mahi mahi incrusté de noix de macadamia

Name: mahi mahi incrusté de noix de macadamia
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure panko (japonaise); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix de macadamia; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 1 oeuf; 2 cuillères à café d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 4 filets de mahi mahi (113 grammes chacun); 60 litres d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à café de gingembre frais émincé

Transformez les filets de mahi-mahi en plats raffinés avec une couche croquante de noix de macadamia et de panko, puis arrosez-les d'une délicieuse sauce à la gingembre.Nos juges ont été ravis par le goût de ce plat de poisson rapide: votre famille et vos amis le seront aussi! Idana Mooney - Vallée de Moreno, Californie

Ingrédients

Préparation

Placez la chapelure, les noix, le sel et le poivre dans un robot culinaire; couvrir et battre jusqu'à ce que les noix soient finement hachées.
Dans un bol peu profond, fouettez l'œuf et l'eau.Placez le mélange de farine et de noix dans des bol séparés et peu profonds.Faites rouler les filets de farine, puis plongez-les dans le mélange d'œufs et badigeonnez-les de noix.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. cuire les filets de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pendant ce temps, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la cassonade, la sauce soja et le gingembre.Placez au micro-ondes, à découvert, à fond, pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Arrosez le poisson.

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