Hamburgers au paso de paula

Name: hamburgers au paso de paula
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 medium onion, finely chopped; 1 -2 piment jalapeno, haché finement; 1 (35 grammes) paquet d'assaisonnement pour tacos; 900 grammes de boeuf haché maigre; 8 tranches de fromage monterey jack; 8 pains à hamburger grillés; guacamole

Ingrédients

1 medium onion, finely chopped
1 -2 piment jalapeno, haché finement
1 (35 grammes) paquet d'assaisonnement pour tacos
900 grammes de boeuf haché maigre

8 tranches de fromage monterey jack
8 pains à hamburger grillés
Guacamole

Préparation

Dans un grand bol, mélanger l'oignon, les piments jalapeño, le mélange d'assaisonnement et le bœuf, bien mélanger.
Former 20 galettes de 20 cm d'épaisseur.
Faites griller les galettes sur des braises moyennes pendant 36 à 41 minutes pour obtenir une cuisson moyenne ou faites griller entre 7,66 et 10 cm de la source de chaleur pendant 10 à 12 minutes.
Le centre ne devrait plus être rose.
Retourner les galettes une fois, à mi-cuisson.
Servir sur des petits pains garnis de fromage et de guacamole.

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Dans un grand bol, mélanger l'oignon, les piments jalapeño, le mélange d'assaisonnement et le bœ