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Charthan
Hamburgers au paso de paula
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger l'oignon, les piments jalapeño, le mélange d'assaisonnement et le bœuf, bien mélanger.
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Former 20 galettes de 20 cm d'épaisseur.
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Faites griller les galettes sur des braises moyennes pendant 36 à 41 minutes pour obtenir une cuisson moyenne ou faites griller entre 7,66 et 10 cm de la source de chaleur pendant 10 à 12 minutes.
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Le centre ne devrait plus être rose.
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Retourner les galettes une fois, à mi-cuisson.
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Servir sur des petits pains garnis de fromage et de guacamole.
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