Hamburgers de style asiatique

Name: hamburgers de style asiatique
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; 60 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe de ketchup; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de poivre; 6 pains à hamburger, divisés; Tranches de laitue frisée et tomates, facultatif

Pour changer de rythme, je vais utiliser cette marinade pour donner aux hamburgers un goût unique d'inspiration asiatique.

Ingrédients

Préparation

Façonner la viande en six galettes; placer dans un plat peu profond.Dans un petit bol, mélanger l'huile, la sauce soja, le ketchup, le vinaigre, l'ail et le poivre.Mettre de côté une tasse d'une capacité de 60 ml pour badigeonner; couvrir et réfrigérer.Pour le reste de la marinade sur les galettes.Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.
Faire griller les hamburgers à découvert, à feu moyen, pendant 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° C et que le jus soit clair, en arrosant de temps en temps avec la marinade réservée
Servir sur des pains à hamburger avec des feuilles de laitue et des tranches de tomates, si désiré.