Hamburgers délicats

Name: hamburgers délicats
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; 0,25 cuillère à café de flocons de persil séché; 1/4 cuillère à café de thym; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 400 grammes de boeuf haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à café de moutarde préparée; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 4 pains à hamburger

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l'oeuf, la crème sure, la chapelure, les flocons de persil, le thym, le sel et le poivre.
Émietter le boeuf et ajouter au mélange; bien mélanger.
Former 4 galettes.
Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade, la moutarde préparée et la sauce Worcestershire.
Griller les galettes à découvert à feu moyen-élevé pendant 3 minutes de chaque côté.
Badigeonner de sauce.
Griller de 4 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus soit clair, badigeonner et tourner plusieurs fois.
Servir sur des petits pains.