Boeuf basilic thai

Name: boeuf basilic thai
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 3 -4 gousses d'ail, émincées; 1 small onion, finely diced; 1 poivron, émincé (ou carotte); 1 -2 piment rouge, coupé en tranches (au goût ou sous-flocons de piment rouge); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une feuille de basilic frais; 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres (peut sauce de soja); 2 cuillères à soupe de sauce de poisson; 60 litres de bouillon de poulet (ou d'eau); 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de poivre noir (au goût); carottes râpées, coriandre, quartiers de citron vert pour garish

Recette délicieuse et adaptable, idéale pour utiliser la surcharge de basilic d'été. Vous pouvez utiliser n'importe quelle protéine de porc ici, de dinde hachée, de tofu, de bœuf en tranches ou de poulet.Couvrir avec une carotte râpée, de la coriandre et un filet de jus de lime.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-vif, recouvrir d'huile d'olive au sésame et faire sauter les oignons, les poivrons et les piments rouges jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 3-4 minutes.Enlever de la poêle.
Cuire le boeuf haché avec l'ail et le poivre noir, émietté en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 8-10 minutes.Ajoutez les légumes dans la casserole.
Incorporer le bouillon de poulet, la sauce d'huîtres, la sauce de poisson et le sucre. Bien brasser et cuire jusqu'à ce que le mélange soit réduit un peu, environ 2 minutes.
Incorporer les feuilles de basilic et mélanger.
Servir sur du riz. Garnir de carottes râpées, de coriandre et d'un filet de jus de citron vert si vous le souhaitez.