Haricot blanc fumé tartiné sur du pain croquant

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 3 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter les haricots, le bouillon, le romarin, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter pendant 20 minutes.Froidir légèrement.Placez la moitié du mélange dans un mélangeur ou un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Transférer dans un bol.Répéter.Cool à la température ambiante.

Pour les biscuits salés, divisez chaque pain pita en deux dans le sens de la largeur; badigeonner d'huile.Combinez les graines de sésame, la poudre d'oignon, les graines de pavot, le thym et le sel; saupoudrer les pitas.Brasser à 3-4 po du feu pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants. Refroidir sur des grilles.Floconner en gros morceaux.Servez avec la tartinade.