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Michaelbeezner
Haricots frits à la dinde et au bacon
Cela fait également une excellente propagation salée pour le pain.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le bacon, l'oignon, l'ail et le jalapeno dans une casserole à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents. Réduire le feu et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés au brun profond, environ 1 heure.
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Versez les haricots et écrasez-les grossièrement avec un presse-purée. Versez dans 1/4 litre de bouillon de poulet et faites mijoter; laisser mijoter environ 1 heure, en remuant de temps en temps, en ajoutant plus de bouillon de poulet au besoin pour atteindre la consistance désirée.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, et incorporer la coriandre juste avant de servir.
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Nutrition
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