Haricots verts à la crème fraîche

Name: haricots verts à la crème fraîche
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de haricots verts frais, cuits, égouttés mais salubres Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant; 1 sweet onion, chopped; 2 cuillères à soupe de persil haché; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de vinaigre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure épaisse, à ne pas laisser au clair; 6 tranches de bacon, cuites, égouttées, émiettées

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Ingrédients

400 grammes de haricots verts frais, cuits, égouttés mais salubres
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant
1 sweet onion, chopped
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de vinaigre
1/2 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure épaisse, à ne pas laisser au clair
6 tranches de bacon, cuites, égouttées, émiettées

Préparation

Faire sauter les oignons et le persil dans le beurre, puis incorporer la farine.
Ajouter une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots à la pâte de farine et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le bacon.Pour la sauce sur les haricots.
Saupoudrer de bacon émietté.