Haricots verts et pommes de terre

Name: haricots verts et pommes de terre
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes de terre émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts surgelés; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire végétarienne; 1/4 litre de bouillon de légumes, divisé; 1 cuillère à café de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché

Un bon accompagnement lorsque vos invités sont végétariens et amateurs de viande. (Comme dans ma maison.)

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle sur feu moyen-vif, mélanger les pommes de terre, les haricots verts, le thym, le poivron, la sauce Worcestershire et 190 litres de bouillon.Portez à ébullition; réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dans un petit bol, mélanger le reste de bouillon et la fécule de maïs. Incorporer le persil; ajouter au mélange de pommes de terre. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que bouillonnant et épaissi.