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SherriM
Haricots verts indiens épicés (gujarati)
Accompagnement de haricots verts indiens.
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Ingrédients
Préparation
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Porter une grande casserole d'eau à ébullition.Placez les haricots verts dans la casserole et faites cuire brièvement, en enlevant au bout de 3 à 4 minutes.Égouttez et rincez à l'eau froide.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Incorporer la graine de moutarde et l'ail, et cuire jusqu'à coloration dorée. Incorporer le piment rouge. Placez les haricots verts dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du sucre. Cuire et remuer pendant 8 minutes ou jusqu'à tendreté. Assaisonner avec du poivre pour servir.
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Nutrition
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