Homard de l'homme très pauvre

Name: homard de l'homme très pauvre
Cook time: 16 min
Total time: 17 min
Yield: 1 1lb fillet, 2-4
Ingredients: Filet de goberge de 400 grammes, décongelé; chapelure, pour garnir; jus de citron, pour garnir; beurre, pour garnir; paprika, pour garnir

C'est un repas de poisson délicieux et bon marché. C'est un peu le "générique" de l'aiglefin; Je le sers avec de la pomme de terre et de la salade de chou. La préparation du poisson n’est pas comprise dans le temps de préparation.

Ingrédients

Préparation

Faire 3 fentes avec un couteau dans le filet de poisson.
Déposer le filet de poisson dans le plat à griller et parsemer de la chapelure, du jus de citron, du paprika et de 3 carottes de beurre.
Faire griller le filet pendant 7 à 8 minutes.
Retourner, faire 3 autres entailles et répéter avec la chapelure, le jus de citron, le paprika et 3 autres carottes de beurre; et griller encore 7-8 minutes.
Servir avec du beurre bruni; frites ou riz et salade de chou.