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MCabrera75
Homard de l'homme très pauvre
C'est un repas de poisson délicieux et bon marché. C'est un peu le "générique" de l'aiglefin; Je le sers avec de la pomme de terre et de la salade de chou. La préparation du poisson n’est pas comprise dans le temps de préparation.
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Ingrédients
Préparation
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Faire 3 fentes avec un couteau dans le filet de poisson.
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Déposer le filet de poisson dans le plat à griller et parsemer de la chapelure, du jus de citron, du paprika et de 3 carottes de beurre.
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Faire griller le filet pendant 7 à 8 minutes.
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Retourner, faire 3 autres entailles et répéter avec la chapelure, le jus de citron, le paprika et 3 autres carottes de beurre; et griller encore 7-8 minutes.
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Servir avec du beurre bruni; frites ou riz et salade de chou.
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