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Samuela
Jambon cuit, glacé à l'ananas et aux poivrons chipotle
Faites et partagez cette recette de jambon cuit au four glacé à l’ananas et aux poivrons chipotle.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau froide pour dissoudre.
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Mettez tous les ingrédients, sauf le jambon, dans un mélangeur et mélangez bien, dans une petite casserole à feu moyen, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils épaississent.
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Préchauffer le four à 375 ° F.
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Placer le jambon, couper le bout, dans un grand plat à gratin et rayer la peau.
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Cuire le jambon pendant 15 minutes.
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Badigeonner le jambon et cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 140 ° F.
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Badigeonner à mi-cuisson.
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