Jambon glacé pomme sucrée

C'était sur une couverture de magazine il y a quelques années et je pensais juste que ça avait l'air délicieux. Simple aussi, juste quelques ingrédients. J'ai utilisé du jambon avec os et même du jambon en conserve lorsque les fonds étaient serrés.

Préchauffer le four à 325 degrés.
Placer le jambon dans un plat à rôtir et gratter avec un couteau et un goujon avec des clous de girofle.
Jambon rôti à 20 minutes par livre.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la gelée, les bonbons et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bonbons soient fondus en remuant constamment.
Pendant les 30 dernières minutes de cuisson, badigeonnez fréquemment du mélange de gelée.
Laisser reposer le jambon 15 minutes avant de servir.