Kateh - riz simple iranien

Name: kateh - riz simple iranien
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz basmati ou Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz à grain long; sel; 4 cuillères à soupe d'huile de cuisson

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du riz basmati ou
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du riz à grain long
Sel

4 cuillères à soupe d'huile de cuisson

Préparation

Lavez trois tasses de riz à l'eau claire deux fois et égouttez-les.
Verser le riz dans une poêle anti-adhésive.
Ajoutez cinq tasses d'eau, quatre cuillères à soupe d'huile et de sel, puis mélangez.
Amener l'eau à ébullition à haute température.
Laissez l'eau bouillir jusqu'à ce que le niveau d'eau descende sous le niveau de riz.
Couvrir la casserole et cuire à basse température pendant environ une demi-heure.