Kladdkaka

Name: Kladdkaka
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 cake, 6
Ingredients: 125 g de beurre; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 100 g de chocolat noir, 70% de cacao; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre glace

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 150 degrés Celsius.
Faites fondre le beurre, lentement, en évitant qu'il ne bouillonne.
Mélangez soigneusement les œufs et le sucre.Pour obtenir un gâteau moelleux, évitez de fouetter trop d'air dans le mélange.
Hacher grossièrement le chocolat. Ajouter le beurre et le chocolat au mélange d'oeuf et de sucre.
Incorporer le reste des ingrédients, à l'exception du sucre à glacer qui est utilisé pour la décoration.
Verser le mélange dans une forme de cuisson de taille optionnelle (la forme la plus petite, la plus haute et la plus moelleuse!). Cuire au centre du four environ 30 minutes.
Laisser refroidir. Verser sur le sucre à glacer. Servir avec de la crème fouettée, de la crème glacée ou tout simplement un bon thé.