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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Korokke
 
 
4 PortionsPTM60 min

Korokke


Le Korokke est très apprécié au Japon, bien qu’il ne soit pas à l’origine une recette japonaise. Il existe de nombreux types de korokke, à la fois sucrés et salés. des types les plus populaires de korokke.

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Préparation

  1. Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Purée.
  3. Émincer l'oignon, placer dans une poêle et faire sauter.
  4. Ajouter le boeuf haché aux oignons et continuer à faire sauter.
  5. Retirer du feu, saler, poivrer et bien mélanger.
  6. Former des pièces plates et ovales.
  7. Enrober chaque morceau de farine.
  8. Tremper dans l'œuf battu.
  9. Manteau entièrement en panko.
  10. Frire dans 350 l'huile jusqu'à coloration.



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