Kugel aux nouilles à la cannelle

Name: Kugel aux nouilles à la cannelle
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet large nouilles aux oeufs; 6 oeufs battus; 1 paquet de fromage à la crème (113 grammes), ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 6 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 paquet de fromage à la crème (113 grammes), ramolli; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

J'essaie de trouver n'importe quelle excuse pour faire cette recette, car c'est l'une de mes préférées. Avec la combinaison parfaite de croquant et de sucré, vous ne voudrez plus jamais utiliser une autre recette de kugel.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Graisser un plat allant au four de un centimètre.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais fermes, jusqu'à la morsure, environ 5 minutes.Égouttez.
Battez les œufs, le fromage cottage, le lait, la crème sure, 1/4 litre de sucre blanc, le beurre, le fromage à la crème, l'extrait de vanille et le sel dans un grand bol.
Incorporer les nouilles aux œufs au mélange de fromage cottage, puis verser dans le plat de cuisson préparé.
Mélanger 80 litres de sucre blanc, le sucre brun et la cannelle dans un petit bol; saupoudrer le mélange sur les nouilles Kugel.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les nouilles soient dorées, environ 1 heure. Laisser refroidir le moule de kugel sur une grille pendant 10 minutes avant de servir.