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SHASTASPEN
La pomme de terre au four parfaite
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200c/Gas6.
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Assurez-vous d'avoir de bonnes grosses pommes de terre et de les laisser dans leur peau.
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Lavez les pommes de terre et séchez-les.
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Maintenant frottez les peaux avec de l'huile d'olive et saupoudrez d'un peu de sel de mer broyé.
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Piquez à plusieurs reprises la peau des pommes de terre avec une fourchette.
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Cuire sur les barres d'un four préchauffé pendant au moins une heure, voire 1 heure et 30 minutes.
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Le temps dépendra bien sûr de la taille de vos pommes de terre et de leur variété.
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La pomme de terre est cuite lorsque vous pouvez facilement y insérer un couteau. La peau doit être belle et nette. Il n’ya rien de pire qu’une pomme de terre au four qui n’est pas cuite, alors assurez-vous qu’elle le soit.
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Coupez une grosse croix sur chaque pomme de terre et ajoutez une grosse cuillerée de beurre et un peu de sel. Vous n’aurez pas à ajouter de sel, mais le goût ne sera pas le même.
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