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VINEYIS
Lanières de poulet enrobées
Pour une raison inconnue, j'ai acheté quelques sacs de mélange à farce au pain de maïs de Pepperidge Farms. Et je devais trouver quoi en faire, à part faire de la farce.Alors j'ai proposé cette recette, et la solution consiste à utiliser du mélange de farce Pour le revêtement.Si le poulet n'est pas complètement enrobé, c’est avec de la sauce et utilisez-le comme trempette.S'il vous plaît, n'hésitez pas à ajuster la quantité de flocons de piment rouge pour répondre aux goûts de votre famille.Soumis à "ZAAR" le 24 janvier, 2009.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un plat peu profond, ajoutez l'oeuf et le lait en fouettant bien.
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Ajouter les lanières de poulet au mélange œuf/lait, en enrobant uniformément chaque morceau.
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Placez le mélange à farce, les flocons de piment et la poudre d’ail dans un grand sac en plastique à fermeture à glissière.
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Bien mélanger tous les ingrédients dans le sac.
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Ajouter les lanières de poulet quelques-unes à la fois dans le mélange, en prenant soin de laisser l'excédent d'œuf et de lait s'égoutter avant d'enrober.
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Après avoir enrobé tous les morceaux, placez-le sur une assiette pour "sécher à l'air" le poulet pendant environ 10 minutes afin que le mélange d'enrobage colle mieux.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.
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Ajoutez le poulet quelques morceaux à la fois, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 8 à 10 minutes.
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