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MACC
Mes scampi préférés (crevettes ou poulet)
Cette recette cuit en un rien de temps, ce qui la rend parfaite pour les soirées de semaine occupées lorsque vous voulez un délicieux repas pressé.Utilisez des pâtes réfrigérées pour préparer un excellent dîner sur la table en moins de 15 minutes! Cette recette est parfaite avec des crevettes, du poulet ou certains d'entre eux! Servir avec du pain à l'ail et de la salade.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
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Ajouter l'ail, faire sauter environ 30 secondes.
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Assaisonnez les crevettes (ou le poulet) avec du sel et du poivre au goût et ajoutez-les à la casserole.
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Cuire les crevettes à fond en prenant soin de ne pas trop cuire. Retourner une fois, le temps de cuisson dépendra de la taille de la crevette, mais avec une crevette de taille moyenne, le temps de cuisson est d'environ 5 minutes.
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Si vous utilisez des filets de poulet, suivez les instructions ci-dessus, en ajustant le temps de cuisson nécessaire pour bien cuire le poulet.
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Si vous utilisez du poulet et des crevettes, réduisez les quantités à 200 grammes de chaque.
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Ajouter le poulet d’abord, cuire jusqu’à ce qu’il soit presque fini, puis ajouter les crevettes afin d’empêcher les crevettes de trop cuire.
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Augmenter le feu à vif, ajouter 0.5 à 0.75 du bouillon de poulet et saupoudrer de persil.
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Laisser le bouillon chauffer, vérifier l'assaisonnement, ajouter du sel et du poivre, si désiré.
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Verser sur les fettucini ou les linguini cuits, bien mélanger et servir avec une tranche de pain à l'ail chaud et une salade verte.
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