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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Lanières de poulet frit au babeurre
 
 
4-6 PortionsPTM45 min

Lanières de poulet frit au babeurre


Adaptés de la recette d'un ami, il s'agissait des meilleures lanières de poulet de tous les temps. Nous aimons servir avec de la moutarde au miel faite maison, de la sauce ailes de buffle ou de la sauce au jus, selon notre humeur.Enjoy! * le temps de préparation n'inclut pas le temps de marinade *

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Préparation

  1. Faire tremper le poulet dans du babeurre plusieurs heures ou toute la nuit.
  2. Égoutter le babeurre dans un récipient à trempette et incorporer les œufs en fouettant.
  3. Enrober le poulet avec la moitié de chacun des assaisonnements: sel, poivre, ail et cayenne.
  4. Dans un autre récipient, mélanger les craquelins et la farine avec les assaisonnements restants.
  5. Ensuite, plongez la poitrine dans sec puis humide, puis à nouveau dans sec.
  6. Dans une poêle en fonte, faire frire des morceaux d’huile d’arachide jusqu’à brun doré, environ 8 à 10 minutes de chaque côté.



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