Lasagne au popeye

Ce n'est pas une lasagne blanche, vous faites une sauce tomate pour aller avec elle. Mais il n'y a pas de viande dans la sauce. J'ai inscrit les champignons comme facultatifs… ce n'était pas dans la recette originale, mais j'aime bien les ajouter à ma sauce.

Faire sauter l'oignon, l'ail et les champignons (le cas échéant) dans de l'huile d'olive dans une grande poêle jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates et les 4 autres ingrédients; remuez bien. Amenez à ébullition réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes.Enlevez et jetez la feuille de laurier.Mettez la sauce de côté.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles à la lasagne en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter et mettre de côté.
Combinez le fromage ricotta, les épinards, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, des œufs, du sel et du poivre; bien mélanger et mettre de côté.
Graissez un plat allant au four de 33x23x5 cm.étalez 1/3 litre de la sauce tomate dans le plat.Couchez un tiers des nouilles à la lasagne, 130 du mélange aux épinards, 1/4 litre de fromage mozzarella et 60 litres de Parmesan dans l'ordre indiqué .Top avec Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant le mélange de tomates, un tiers des nouilles à la lasagne et la moitié restante du mélange d'épinards.avec le tiers restant des nouilles à la lasagne, Un bol d'une capacité de 1/3 litres contenant le mélange de tomates, une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du parmesan et un bol d’un quart de litre contenant de la mozzarella.
Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 45 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.