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Lasagne au portobello à la crème de basilic
Faites et partagez cette recette de lasagne à la crème de basilic avec Portobello.
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Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du lait, chauffé
- 4 gousses d'ail, 3 hachées et 1 purée
- 3/4 cuillère à café de sel
- Lasagne de 200 grammes
- 1 large onion, chopped
- 600 g de champignons portabella, coupés en rondelles
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des feuilles de basilic
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème épaisse
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du parmesan râpé
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du parmesan râpé
- Poivre
Préparation
-
Cuire au four jusqu'à ce que doré, 40-45 minutes. Laisser reposer 15 minutes.
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Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles à la lasagne pendant 8 minutes.Égoutter et transférer dans un bol d'eau froide.
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Placez une grille au centre du four et préchauffez à 375
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Dans une grande poêle, faire fondre les 2 c. À thé restants, le beurre à feu doux.Ajouter les oignons et l'ail émincés et cuire jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, environ 5 minutes.
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Incorporer les champignons, augmenter le feu à moyen-vif et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit sec, pendant 5 à 7 minutes.
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À l'aide d'un robot culinaire, réduire les feuilles de basilic en purée avec la crème.Mettre de côté Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème au basilic.
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Incorporer le reste de la crème au basilic et 130 litres de parmesan dans le mélange aux champignons; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Graisser a Un bol d’une contenance de 2 litres contenant un plat rectangulaire et tartiner Une tasse d’une capacité de 190 ml contenant la sauce à l’ail réservée au fond.Égoutter les nouilles à la lasagne et les déposer 3 dans le sens de la longueur dans le plat se termine avec des ciseaux pour s'adapter à la casserole.
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Couvrir de la moitié du mélange aux champignons, de la moitié du fromage mozarella et d'une couche de nouilles, puis répéter.
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Combinez le reste de la sauce à l'ail et la crème au basilic; saupoudrer avec le reste d'une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan.
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Bake until golden, 40-45 minutes. Let stand 15 minutes.
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