Lasagne au tofu

Name: lasagne au tofu
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 9 nouilles lasagnes; 1 medium onion, chopped; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 paquet (397 grammes) de tofu ferme; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé; 1 cuillère à café de sel, divisé; 2 paquets (284 grammes chacun) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant de la marinara ou une sauce à spaghetti sans viande; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé

Personne ne devinera que le tofu est enterré dans les couches de cette délicieuse lasagne! Le classique allégé vient de Christine Laba d’Arlington, en Virginie.

Ingrédients

Préparation

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 1 minute.Ajouter les champignons; faire sauter jusqu'à tendreté.Mettre de côté.
Égoutter le tofu en réservant 2 cuillères à soupe .Placez le tofu et réservez dans un robot ménager; couvrir et mélanger jusqu'à mélanger.Ajouter le fromage ricotta; couvrir et mélanger pendant 1-2 minutes ou jusqu'à consistance lisse.Transférer dans un grand bol; incorporer le persil, 0,5 cuillère à café de sel et le mélange de champignons.Combinez les épinards et le reste du sel; mettre de côté.
Égoutter les nouilles.Étaler la moitié de la sauce marinara dans un plat à gratin recouvert d'un aérosol de cuisson.Touche avec trois nouilles, la moitié du mélange au tofu et la moitié du mélange aux épinards.Répéter les couches de nouilles, du tofu et des épinards.Top nouilles restantes et sauce marinara. Saupoudrer de fromages
Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Laisser reposer 10 minutes avant de couper