Lasagne au tofu facile

Cette recette est née du désir d'utiliser moins de viande et d'alternatives plus saines dans la nourriture de notre famille. Ma famille adore ça! Nous l'avons même servi à d'autres qui étaient résolus à ne rien manger avec du tofu dedans et ils l'ont loué (avant de connaître le tofu) et ont été agréablement surpris. J'espère que cela fonctionne aussi bien pour vous que pour moi! Excellent en tant que restes (meilleur à mon avis). (P.S. J'utilise généralement les versions allégées de ces aliments, mais jamais les sans gras - il perd trop de goût de cette façon).

Couper en carrés.
Dans un grand bol, crumble dans le tofu dur égoutté et rincé.
Ajoutez 340 grammes de Mozzarella râpée, de fromage ricotta et d'épices (essayez aussi les champignons portabello, le poulet en dés, les épinards, le brocoli, etc. pour plus de saveur).
Plier le tout dans le bol avec une grande cuillère - Mettez de côté.
Dans une casserole de 9 "x 13", déposer une couche de sauce à spaghetti à l'aide d'une cuillère (en utilisant une sauce aromatisée - comme un champignon - cela vous éviterait d'ajouter des champignons séparément).
Ensuite, ajoutez une couche de nouilles à la lasagne (parce que les nouilles ne sont généralement pas assez longues pour cette casserole, je déchire en général une nouille pour l’utiliser verticalement, puis 3 horizontalement, comme un "E" allongé).
Verser une couche de garniture, puis une couche de sauce, puis une couche de nouilles (cette fois un "E" à l'envers).
Continuez de superposer ainsi jusqu'à ce que vous manquiez d'ingrédients (même en jetant un peu plus de garniture ou de sauce dessus).
Couvrir du reste de 113 grammes de mozzarella et du persil.
Cuire de 45 min à 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.
Cut in squares.

J'ai adoré