Lasagne de poêles en semaine

Si vous préférez une lasagne dorée, faites chauffer le four et utilisez une poêle allant au four.

Chauffer l'huile dans un poêlon régulier ou en fonte d'un centimètre ou plus, à feu moyen-vif, jusqu'à obtenir un effet chatoyant.Ajoutez l'oignon et la saucisse et faites cuire ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ajoutez la marinara et le bouillon, mélangez et faites mijoter.A l'aide de vos mains, divisez les nouilles de lasagne en morceaux de 3,75 à centimètre et ajoutez-les dans la casserole. réduisez le feu à moyen et laissez mijoter rapidement (petites bulles), en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les nouilles soient juste tendres et que la sauce ait légèrement épaissi, environ 25 minutes (ajoutez 60 litres d'eau à temps si nécessaire, si les nouilles ont absorbé tout ce qui précède avant de les cuire). Assurez-vous que les nouilles sont toujours submergées dans la sauce.

Une minute ou deux avant que les nouilles soient prêtes, répartissez le fromage cottage sur la lasagne avec une petite cuillère et ne mélangez plus. Goûtez et assaisonnez avec du sel au besoin.

Retirer la casserole du feu et saupoudrer de mozzarella et de parmesan.Couvrez et laissez reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes. brun doré par endroits. Saupoudrez de persil si vous en utilisez et servez.