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Layali Libnan
 
 
5-6 PortionsPTM10 min

Layali Libnan


C'est une recette libanaise, mais elle est appréciée dans tout le Moyen-Orient. C'est un bon mélange entre un pudding à la semoule et une garniture crémeuse.La plupart des gens garnissent de noix, mais je l'aime mieux avec de la noix de coco grillée.Vous êtes le juge. * Remarque: la crème Nestlé est vendue dans une boîte et se trouve généralement au centre-est ou les magasins hispaniques, si vous ne le trouvez pas, omettez-le simplement, si le résultat final ne sera pas affecté de manière drastique. Le MASTIC est FACULTATIF.

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Préparation

  1. Vous pouvez alors en profiter ou le mettre au réfrigérateur pour plus tard.
  2. Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole et porter à ébullition, laisser bouillir environ 3 minutes et réserver.
  3. Combinez la crème à fouetter avec la crème à soupe en la pliant doucement puis remettez-la dans le réfrigérateur une fois bien combinée.
  4. Versez 1 litre de lait dans un pot moyen, ajoutez la vanille et le sucre. * Facultatif pour un goût plus authentique, ajoutez 2 minuscules morceaux de mastic que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin du Moyen-Orient ou de la Grèce.
  5. Porter à ébullition et ajouter le farina très lentement en remuant, afin d'éviter les grumeaux.
  6. Mélangez pendant que le lait et le farina cuisent, ce qui prendra environ 5 minutes.
  7. Placez dans de petits bols et laissez refroidir.
  8. Ensuite, versez environ 2-3 cuillères à soupe de mélange de crème fouettée sur le pouding.
  9. Puis top sirop.
  10. Puis garnir de noix de coco grillée.
  11. You can enjoy it then or place in the fridge for later.



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