Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
LINDA STEMMONS
Le baba ghanouj de weaam
Baba Ghanouj est un apéritif traditionnel du Moyen-Orient.Ma version de Baba Ghanouj utilise de la mélasse de grenade au lieu de citron et des noix concassées pour la texture.Ceci peut être préparé un jour à l'avance.Remettez à température ambiante, ajoutez un filet d'huile d'olive et servez-le avec du pain pita .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Piquer la peau de l'aubergine à plusieurs endroits et placer sur la plaque.
-
Faire griller les aubergines dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la peau soit boursouflée et noircie, de 40 à 50 minutes. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit plus facile à manipuler, environ 10 minutes.
-
Couper les aubergines en deux, retirer la pulpe et les couper en morceaux. Jeter toutes les graines.
-
Réduisez l'ail et le sel en pâte à l'aide d'un mortier et d'un pilon.Ajoutez les morceaux d'aubergine et réduisez-les en purée. Mélangez bien, mélangez le tahini, la mélasse de grenade, le yogourt et les noix en mélangeant bien. refroidissement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minEntrées et Snacksvaporisateur, fromage, Crème fraîche, vinaigrette, sauce Worcestershire, assaisonnement de fruits de mer, la chair de crabe, fromage, baguette pains dans,trempette chaude au maryland
-
7 minEntrées et Snackspop-corn non sauté, , sel, poudre de curry,pop-corn au micro-ondes au cari
-
160 minEntrées et Snackspétrole, persil, citron, jus, poivre, gousses d'ail, tomates, Origan, sel, poivre, crevettes à queue attachée, brochettes,crevettes marinées grillées
-
25 minEntrées et Snacksfromage, Pomme, céleri, Mayonnaise, jus de citron, sel, Endive belge, noisettes,bateaux endives à la pomme, au fromage bleu et aux noisettes
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré