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Iamblessedx7
Le fameux assaisonnement créole de tony chachere
Dans le livre de recettes CAJUN COUNTRY de Tony Chachere. Tony dit de "l'utiliser comme du sel" Stocker dans un pot hermétique.
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Ingrédients
Préparation
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Bien mélanger et utiliser comme du sel.
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À LA SAISON DE LA MER:.
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Utilisez la moitié du mélange ci-dessus et ajoutez :.
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1tsp. thym en poudre.
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1 feuille de laurier.
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1 cuillère à café de basilic, feuille, douce.
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NOTE: Si trop poivré pour les enfants, ajoutez plus de sel au mélange, puis assaisonnez au goût.
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