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HGAVA
Le gâteau de colibri
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 paquet de sucre en poudre (454 grammes), tamisé
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 gros œufs battus
- 1/4 litre d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé, non égoutté
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des bananes hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine, ramollie
- 1 paquet de sucre en poudre (454 grammes), tamisé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Rendement: Un bol d’une capacité de 3/4 litre contenant
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(Ne pas battre) Incorporer la vanille, l'ananas, les noix de pécan 1/4 litre et les bananes.
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Verser la pâte dans 3 cakepans ronds de 9 "graissés et farinés.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes; retirer des casseroles et laisser refroidir complètement sur des grilles.
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Étaler le glaçage au fromage à la crème entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau; saupoudrer Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pacanes hachées.
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Stocker dans le réfrigérateur.
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Glaçage au fromage à la crème: Battez le fromage à la crème et le beurre à vitesse moyenne, avec un mélangeur électrique, jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
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Incorporer la vanille.
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Yield: A bowl with a capacity of 3/4 liter containing
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