Le meilleur poulet au four de la bruyère

Faire mariner le poulet dans la vinaigrette du ranch pendant la nuit (ou pendant au moins 4 heures).

Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C).

Mélanger la chapelure, le parmesan, le poivre noir, la sauge et le sel et bien mélanger.Couvrez les poitrines marinées du mélange à paner et placez-les dans un plat allant au four de 23x33 centimètres.Cuire au four préchauffé pendant 0 minutes, puis RÉDUIRE LA CHALEUR à 170 degrés (175 ° C) et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair.