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Roberto bignes
Le panini du ranch espagnol! rsc
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Ingrédients
- 8 cuillères à soupe de beurre ramolli non salé
- 57 grammes de Hidden Valleyandreg; Ranchandreg original; Mélange Vinaigrette et Assaisonnement
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 130 litres d'eau
- 8 tranches de pain au levain frais de boulangerie
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un cœur d'artichaut en conserve, coupée en dés
- 4 cuillères à café de pimientos
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron frais râpé
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des feuilles d'épinards fraîches
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger 6 cuillères à soupe de beurre ramolli et 2 cuillères à soupe du mélange à assaisonnement pour vinaigrette Ranch Original de Hidden Valley.Mettre le beurre de ranch de côté.
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Saupoudrer 4 cuillères à café de mélange d'assaisonnement pour vinaigrette Ranch Original Hidden Valley sur le poulet à la saison.À feu moyen-vif, ajoutez le reste du beurre, 2 cuillères à soupe, avec la poitrine de poulet assaisonnée dans une poêle.Cuire environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez de l'eau et couvrez la casserole avec le couvercle pour terminer la cuisson.Enlevez le poulet lorsque le jus est clair, et le poulet n'est plus rose.Laissez reposer pendant environ quatre minutes, puis coupez chaque poitrine en deux dans le sens de la largeur pour obtenir 4 morceaux minces, ou coupez le poulet en fines lanières verticales. .Placez le poulet dans la casserole et mélangez-le avec le jus de cuisson, laissez au chaud jusqu'au moment de servir.
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Pour créer la tartinade au fromage espagnol, mélanger le fromage à la crème, les olives, les artichauts, les piments, le zeste de citron, le parmesan et le mélange d'assaisonnement pour assaisonnement ranch Hidden Valley Original Original Hidden Valley restant. Mélangez bien.
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Si vous utilisez une machine à panini (à privilégier), ajustez le réglage recommandé par le fabricant pour préchauffer le gril.
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À l'aide du beurre de ranch réservé, étendre le beurre sur chaque tranche de pain.
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Pour créer des paninis, placez une tranche de pain beurré sur le gril, puis ¼ de poulet.Pilez ½ tasse de jeunes pousses d'épinard sur le poulet.Sur la seconde tranche de pain, étalez ¼ de tartinade au fromage espagnol sur vers le bas ou le côté «non beurré». Placez le pain sur les épinards, le côté beurré vers le haut.Fermez le plat à panini et faites-le griller pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Si vous le pouvez, faites griller 2 paninis à la fois.Gardez les paninis réchauffer au four 200 jusqu'à ce que tous les sandwichs soient terminés.A noter: si vous n'avez pas de machine à panini, ne vous inquiétez pas, il suffit de faire griller les sandwichs dans une poêle à feu moyen-vif, pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré marron.
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