Le piment du dimanche de papa

Name: le piment du dimanche de papa
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (454 grammes) peut haricots au chili; 1 (454 grammes) peut haricots au chili; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 1/2 sweet onion, chopped; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 400 grammes de boeuf haché; Sausgae moulue de 400 grammes; 2,5 cm de cumin moulu, ou plus au goût; 2,5 cm de sel à l'ail, ou plus au goût; 2,5 cm de poudre de chili, ou plus au goût

C'est mon chili préféré et le seul chili que mes enfants vont manger! Délicieux avec les craquelins, le pain de maïs et la bière glacée.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les haricots rouges, les haricots verts, les tomates en dés, l'oignon et la pâte de tomates dans une grande casserole; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et mélanger le bœuf et la saucisse dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse.
Mélanger le bœuf et les saucisses au mélange de haricots; assaisonner de cumin, de sel à l'ail et de poudre de chili.Réduire le feu à moyen-doux, couvrir la marmite et cuire le chili pendant 30 minutes de plus.