Légumes-racines en cocotte pour l'hiver

Name: légumes-racines en cocotte pour l'hiver
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1/2 cup, 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du panais, pelé, en centimètres; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du rutabaga, pelé, en cubes d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des navets, pelés, en cubes d'un centimètre; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant une carotte, hachée grossièrement; A cup with a capacity of 80 ml containing onion, chopped; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 trait de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la chapelure; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage, râpé

J'ai vu une photo de celle-ci dans l'édition du 08 janvier du magazine * Successful Farming * et je devais simplement la poster pour référence future. Elle est tellement belle et ressemble tellement à G-O-O-D! Utilisez les légumes dans n'importe quelle combinaison, à condition que vous obteniez 3/4 litre (plus les carottes, etc.). La recette originale voulait que vous fassiez bouillir les oignons avec les autres légumes - mais cela ne plaisait tout simplement pas. moi - alors j’ai ajouté l’étape consistant à faire sauter les oignons.Utilisez votre fromage fondant préféré, nous préférons le cheddar, la recette originale appelée Gruyère.Vous n’aimez pas avoir le choix? : rofl:

Ingrédients

Préparation

Pendant ce temps, faites sauter les oignons dans le beurre; mettre de côté.
Préchauffer le four dans un bol d’une contenance de 375 litres contenant de la graisse dans un plat allant au four; mettre de côté.
To veggies, add nutmeg and S & P; then mash or beat until consistency you appreciate--you should have small lumps--unless you like it glue-y!
Ajouter les oignons, les miettes et les œufs sautés; mélanger légèrement.
Verser dans une casserole préparée; cuire à découvert pendant 35 minutes; saupoudrer de fromage, cuire 5-10 minutes supplémentaires (doré et le couteau ressort propre).

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