Lentilles sloppy joes

Mettez les lentilles dans une petite casserole et versez-y 1 litre de bière.Couvrez et portez à ébullition.Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.Égouttez et réservez.

Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson des lentilles, préchauffez une casserole de taille moyenne à feu moyen. Laissez l’oignon et le poivron dans l’huile (environ 7 minutes), jusqu'à ce qu’ils ramollissent.

Ajouter l'ail et faire revenir une minute de plus.

Ajoutez les lentilles cuites et le reste des épices (sauf le sirop d'érable et la moutarde séchée). Agitez doucement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Ajouter la sauce tomate et la pâte de tomates. Cuire environ 10 minutes.

Ajoutez le sirop d'érable et la moutarde et faites chauffer.

Eteignez le feu et laissez reposer pendant environ 10 minutes, de sorte que les saveurs puissent se fondre, ou allez-y et mangez immédiatement si vous ne pouvez pas attendre. le chignon