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Inbloom2316
Les biscuits aux pépites de chocolat préférés de Heidi
Il y a tellement de recettes de biscuits aux pépites de chocolat que je me suis mis à tourner en rond pour voir si ma recette exacte était publiée. Cette recette n’est pas un gâteau, mais un biscuit mou.Il semble utiliser une plus grande quantité de graisse que d’autres publiées ici et appelle spécifiquement à la réduction de la taille.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser les plaques à biscuits de papier sulfurisé.
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Dans un grand bol, mélanger le sucre et le shortening avec un batteur électrique.Ajouter les œufs un à un en battant après chaque addition.Ajouter la vanille.
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Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs. Ajouter lentement les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre en fouettant à vitesse moyenne. Incorporer les pépites de chocolat.
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En utilisant une grande cuillère à biscuits, déposez-la sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.J'ai habituellement 9 biscuits par feuille.Cuire pendant 10 à 11 minutes
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Laisser reposer pendant 2 minutes avant de laisser refroidir sur une grille.
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