L'horchata de vanessa

Name: l'horchata de vanessa
Total time: 255 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du riz blanc non cuit; 2,5 litres d'eau, divisés; 4 bâtons de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de soja; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc

Ingrédients

Préparation

Placez environ la moitié du riz et 1/2 litre d'eau dans un mélangeur; battre jusqu'à ce que le riz soit grossièrement moulu.
Versez environ 3/4 litre d'eau supplémentaire dans le mélangeur et ajoutez 2 bâtons de cannelle; mélanger jusqu'à ce que les bâtons de cannelle soient cassés en morceaux.
Verser le mélange de riz dans un grand pichet.
Répétez les étapes jusqu'à ce que tout le riz, l'eau et les bâtons de cannelle soient mélangés et versés dans le pichet.
Couvrir et réfrigérer le pichet pendant au moins 4 heures jusqu'à la nuit.
Filtrer le mélange de riz à travers un tamis dans un autre pichet ou un autre bol et jeter le riz et la cannelle.
Incorporer le lait de soja, le sucre et l'extrait de vanille dans le liquide filtré; réfrigérer jusqu'au moment de servir.