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Caroline Booy
Licheeneh ma zahr
Pêches à la cannelle ou oranges du Maroc.Pour la recette de test, j’ai utilisé l’un de mes fruits d’été préférés: les pêches blanches.Frais du jardin, la verveine citronnelle garnissait joliment le fruit! Dans 'The Arabian Delights'. Essayez d'autres fruits de saison: melon d'eau / miellat, nectarines, oranges cara cara, oranges sanguines, etc.
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Ingrédients
Préparation
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Tranchez les fruits et disposez-les sur un joli plateau de service.
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Saupoudrer les fruits avec un filet d’eau de fleur d’oranger (environ 0,5 cuillère à soupe), de cannelle en poudre et du sucre en poudre.
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Couvrir et laisser de côté pour que les saveurs s'intensifient. Vous pouvez réfrigérer les fruits, mais vous devez les servir à la température ambiante.
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Juste avant de servir, ajoutez une autre pincée de sucre en poudre et garnissez-la d'herbes fraîches de votre choix, telles que la verveine citronnelle ou la menthe fraîche.
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Portions estimées.
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