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Barbara Zernicke
Linguine citronnée aux coquilles Saint-Jacques et crevettes
Faites et partagez cette recette de Linguine citronnée avec coquilles Saint-Jacques et crevettes à partir de.
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Ingrédients
Préparation
-
Ajouter aux fruits de mer dans un bol.
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Dans un sautoir moyen, faire chauffer 1 c.
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pétrole.
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Cuire les fruits de mer jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses de chaque côté et que les pétoncles soient légèrement dorés.
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Retirer les fruits de mer dans un grand bol.
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Une fois refroidi, épluchez les crevettes sauf pour les queues.
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Ajouter le reste de l'huile dans le sauteur et chauffer.
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Ajouter l'ail et cuire brièvement.
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Ajouter le zeste de citron, le jus, le vin blanc et le sel.
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Porter à ébullition et cuire 2 minutes.
-
Add to seafood in bowl.
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Cuire les linguines dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient juste al dente.
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Égoutter et ajouter aux fruits de mer avec du persil.
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Mélanger pour bien mélanger.
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Assaisonner au goût avec du poivre.
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