Linquuni crémeux à la tomate a1

Dans un petit poêlon avec 1 cuillère à soupe d'huile, faites cuire à feu moyen-doux 1/4 de l'oignon en dés et 1 gousse d'ail en dés, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.Ajoutez à l'intérieur de 4 tomates évidées et la tomate restante hachée, basilic et saler et poivrer au goût.Tartiner les tomates jusqu'à ce qu'elles soient tendres et tombées en morceaux.Passer soigneusement la sauce en purée au mélangeur ou dans le robot. Revenir à la poêle et garder au chaud.

Dans une petite poêle à feu moyen, faites légèrement griller les noix puis réservez.

Pendant ce temps; dans une grande poêle avec le reste de l’huile, faire revenir le reste de l’oignon à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, ajouter le reste de l’ail et laisser cuire encore tasse d’eau de pâtes) au mélange d’épinards, incorporer le fromage de chèvre et les noix, ajouter la sauce avec l’eau de pâtes si nécessaire, saler et poivrer au goût et bien mélanger.

Préchauffez le four à 350 degrés.

Fill hollowed out tomatoes with pasta.Set on a cookie sheet and cook in oven for about 20 minutes or until tomato softens.Place sauce on serving plate( s ) top with stuffed tomato and serve.Enjoy!