Liqueur aromatisée au café

Name: liqueur aromatisée au café
Cook time: 15 min
Total time: 504 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du café instantané; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la vodka; 1 -2 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur

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Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition 1/2 litre d'eau dans une casserole. Incorporer le sucre et le café.Réduire le feu au minimum et agiter jusqu'à ce que le sucre et le café se dissolvent.Retirer du feu.Laisser reposer pendant 1 heure ou jusqu'à refroidissement.
Incorporer la vodka au mélange de café puis verser dans un grand pot, en incorporant les graines de la gousse de vanille, puis en mélangeant les moitiés de fèves dans le pot, en remuant pour bien mélanger.Couvrir et laisser à température ambiante pendant au moins 3 semaines. ou jusqu'à 6 semaines.
Jeter les moitiés de gousse de vanille avant de servir.