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CALLALILLIE
Loup de mer cuit au four
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Ingrédients
Préparation
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Dans une tasse, mélanger l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir.
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Placez le poisson dans un plat peu profond en verre ou en céramique.
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Frotter le poisson avec le mélange d'huile.
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(Facultatif) Versez le vin sur le poisson.
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Cuire le poisson, à découvert, pendant 15 minutes; saupoudrez ensuite de persil ou d'assaisonnement à l'italienne et continuez de cuire encore 5 minutes (ou jusqu'à ce que la partie la plus épaisse du poisson se défasse facilement).
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Verser le reste du jus de cuisson sur le poisson et garnir de quartiers de citron.
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Enjoy!
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