Sauerbrats à la mijoteuse

Ceci est ma version de Brats et de choucroute. La mijoteuse facilite très bien la réunion du matin et toutes mes courses le week-end sans avoir à se soucier de prendre le temps de préparer un délicieux dîner pour la famille.Tous les ingrédients pourraient être préparés la veille au soir pour que ce soit encore plus facile à assembler le matin.J'ai utilisé 2 tranches de poivron vert, 2 tranches de poivron rouge et 2 tranches de poivron jaune au lieu d'utiliser une seule couleur Je les avais sous la main après les restes de garniture de la soirée pizza et j'ai pensé que les différentes couleurs donneraient au repas un attrait plus visuel. Je haïssais la choucroute dans mon enfance, mais ma mère ne l'a jamais rincée, ce qui lui a donné un goût très amer. Je trouve que rincer le kraut enlève une partie de l'acidité mais laisse tout de même beaucoup de goût. Des saucisses italiennes peuvent être substituées aux enfants.