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Macarons au chocolat cru
Ce n’est pas ma recette, mais je ne me souviens pas où je l’ai eu. Délicieux, rapide et sain. Congelez pour une gâterie riche et fondante ou déshydratez pour une texture plus traditionnelle.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la noix de coco non sucrée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de cacao (de préférence de la poudre de cacao crue)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'agave ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel brut
Préparation
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Mélangez tout ensemble.
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OPTION 1 (congélateur) :.
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Préparez des boules ou des "meules de foin" de la taille d'une cuillère à soupe sur un plateau à biscuits.
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Placez au congélateur 0,5 heure.
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OPTION 2 (déshydrateur) :.
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Préparez des boules de la taille d'une cuillère à soupe ou des "meules de foin" (piles) sur des feuilles de parchemin ou de teflex.
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Déshydrater jusqu'à la texture désirée.
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