Maria Luisa

Name: Maria Luisa
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre non salé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la marmelade d'orange; 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 6 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la marmelade d'orange; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la marmelade d'orange; 3 cuillères à soupe de jus de citron vert; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre en poudre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Vaporiser un moule à gâteau antiadhésif * de 7,66 cm de diamètre, dans un grand bol.
Mettez le beurre et le sucre dans un bol à mélanger. Battez à vitesse moyenne/élevée pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Ajoutez le zeste d'orange et la vanille et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Réduisez la vitesse du mélangeur à moyen oeufs (un à la fois, en s'assurant que le dernier est complètement incorporé avant d'ajouter le suivant).
Réduisez la vitesse du mélangeur à la vitesse la plus faible.Ajoutez soigneusement le mélange de farine par parties en alternant avec le jus d’orange.Combinez jusqu’à consistance lisse en prenant soin de ne pas trop battre.
Répartir la pâte dans les 3 moules à gâteaux *. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir complètement les gâteaux sur une grille.
* Si vous le souhaitez, vous pouvez en faire un gâteau en 2 couches. Utilisez simplement 2 casseroles au lieu de 3.