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JDOERINGPA
Marinade pour brochettes de poulet
C'est une excellente marinade pour les brochettes, ne faites pas mariner le poulet plus de 5 heures, sinon le jus de citron commencera à * cuire * le poulet.Cette recette peut être doublée à 10-12 poitrines, mais préparez deux marinades séparées dans deux bols séparés. , ne combinez pas la marinade doublée dans un seul bol. N'hésitez pas à enfiler sur vos légumes préférés tels que les champignons, les tomates cerises ou tout ce que vous désirez! Si vous préférez un glaçage plus sucré, augmentez le miel de quelques cuillères à soupe.
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Ingrédients
- 1/4 litre d'huile végétale
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium
- Une tasse avec une capacité de 80 ml contenant du miel (peut utiliser plus) ou Une tasse avec une capacité de 80 ml contenant du sirop de maïs léger (peut utiliser plus)
- 60 litres de jus de citron
Préparation
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Placer les cubes de poulet dans le bol et mélanger pour bien enrober de la marinade.
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Couvrir et refroidir pendant 4 heures.
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Retirez le poulet de la marinade.
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Verser la marinade dans une casserole puis retirer les tranches d'ail et les jeter; faire bouillir pendant 10 minutes à feu moyen-doux (commencer à chronométrer les 10 minutes après le début de l'ébullition).
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Enfilez le poulet sur des brochettes en bois trempées dans de l'eau froide pendant 30 minutes.
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Placer les brochettes sur un gril et cuire pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en badigeonnant de marinade cuite au cours des 10 à 12 dernières minutes de cuisson.
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Delicious!
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