Mégot de porc rôti aux légumes

Name: mégot de porc rôti aux légumes
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: sel et poivre au goût; poudre d'ail au goût; Bout de rôti de porc 2,7 kg; 2 onion, sliced; 20 nouvelles pommes de terre, crues; 16 carottes, pelées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons, coupés en deux

Très simple, mais savoureux. La viande va fondre dans la bouche. Très peu de préparation. A essayer absolument.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Saupoudrer le porc de tous les côtés avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail; frotter dans la viande.Percer la viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.Transférer dans un plat à rôtir.
Placer les tranches d'oignon sur la viande et dans la rôtissoire.Remplir la casserole à 0,66 ml d'eau. Couvrir et mettre au four préchauffé pendant 3 heures.Ajouter les pommes de terre et les carottes; couvrir et cuire 45 minutes.Ajouter les champignons et cuire encore 15 minutes.Retirer et laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.